On ne peut empêcher un artiste de créer. On ne peut ni lui couper les ailes, ni l’empêcher de jubiler.

Pascal Cothet, chef propriétaire de l’auberge La Bastide, à Saint-Raymond de Portneuf vous offre la possibilité de découvrir, grâce à sa galerie virtuelle, ce qu’il est lorsqu’il n’est pas ce chef gourmand de la Bastide. Vous pourriez bien être séduit ou séduite par ses toiles ou ses photos, ses fresques ou ses patines, ses meubles antiqués ou son livre de cuisine… Naviguez au gré des galeries afin de vous faire votre opinion sur ce que vous pourriez vouloir vous offrir ou vous faire offrir…

Quarantenaire un peu fou, Pascal s’avère être un hôte affable et spontané et très impliqué dans son milieu, tour à tour promoteur ou développeur, plutôt rebelle et taquin mais résolument habile dans ses relations d’affaires. S’il n’existait qu’un mot pour le décrire ou illuminer son regard, ce serait créer.

Élise Pigeon – co-rédactrice du livre Savourez Portneuf

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